Envie d’une pause gourmande ? Testez le café liégeois !

Dessert ou boisson, peu importe, le café liégeois va vous faire fondre de plaisir ! 

Le café liégeois c'est un délicieux mélange d'un simple ou double café expresso froid, de crème glacée au café et d'une chantilly à la vanille, une pause douceur à tester absolument !

… Et dans la famille Cuply, nous sommes très très gourmands

Pour réaliser un savoureux café liégeois, c'est très facile ! Réunissez, pour 1 personne :

Un grand verre

2 capsules compatibles Nespresso

Du sucre

2 boules de glace au café ou à la vanille au choix

De la crème chantilly en bombe

Des cigarettes russes

Et quelques grains de café en chocolat pour parfaire la décoration

C'est parti pour une préparation express (on est trop pressé d'y goûter)

Réalisez un double expresso, sucré ou pas, avec nos capsules compatibles Nespresso :  

José le Corsé ou Hervé l'allongé pour un double expresso riche en goût, Zoé l'équilibrée ou Margot la Bio ou Maxou le tout doux pour un double expresso parfumé et savoureux. Et enfin, Ana la déca pour un double expresso décaféiné.

recette du café liégeois
café liégeois

Faites-le refroidir au réfrigérateur (sans le glacer, n'est-ce pas Hervé ?).

Dans le grand verre, déposez vos 2 boules de glace au café (ou vanille), nappez le tout de votre double expresso froid !

Enfin, réalisez une belle rosace de chantilly pour le gourmand

Agrémentez de quelques grains de café et 1 ou 2 cigarettes russes et hop, voici un café liégeois prêt à être dégusté.

Et, comme nous sommes tous curieux, nous avons cherché l’origine de ce café gourmand …

Synonyme de raffinement, le café liégeois se nommait, au début du XXème siècle, café viennois… Il représentait une douceur de vivre en des lieux privilégiés où on était servi par du personnel en smoking et nœud papillon ! 

Et, lors de Première Guerre Mondiale, suite à la résistance héroïque de la bataille des forts de Liège, Paris rebaptise le « café viennois », évoquant l’ennemi, en « café liégeois ». 

Servi chaud ou froid, le café liégeois ravira vos papilles !

Réalisez un délicieux café liégeois avec nos capsules compatibles Nespresso et découvrez ou redécouvrez tous nos « capsulos » sur notre boutique en ligne !