C'est au départ une boisson à base de café instantané associée à des glaçons.
Un employé de chez Nestlé, Dimitri Vakondios, a voulu prendre son café instantané habituel. En l'absence d'eau chaude, il a mélangé du café, du sucre et de l'eau froide dans un shaker, ainsi est né le tout premier café frappé !
Très populaire en Grèce, il s'est démocratisé à partir de la Seconde Guerre mondiale pour être aujourd'hui entré dans les habitudes de l'été.
Avouez que cela aurait été dommage de passer à côté. :)