José le corsé
Margot la bio
Zoé l'équilibrée
Maxou le tout doux
Hervé l'allongé
Ana la décaCapsules ou dosettes de café, faisons le tour...
Aujourd’hui, chaque minute compte dans une journée toujours plus « speed ». Au bureau, à la maison, rien de plus convivial que de partager un café et si possible en moins d’1 minute (trop rapide pour toi, hein Hervé ? ).
A l’aide d’une machine à café spécialisée en préparation de café instantané, c’est simple et facile !
Capsules et dosettes de café envahissent notre quotidien et nous assurent notre café, à volonté, arrivé directement de notre cuisine. Mais, reprenons depuis le début …
Quelles sont ces machines à café si particulières ?
Soucieux de reproduire l’expresso serré des cafés de nos voisins italiens, Nestlé créé en 1986 sa première machine à café expresso à base de capsules, la Nespresso©, histoire d’amener un peu d’Italie dans votre maison .
Le principe est simple : la machine Nespresso perfore le haut de la capsule de café, insère de l’air et de l’eau dans cette dernière (toujours fermée). Les bulles d’air se chargent en arômes de café tandis que la capsule se déforme sous la pression et la chaleur. Quand la pression est assez forte, la membrane cède et les bulles d’air aromatisées seront versés avec l’eau dans la tasse.
La pression de l’eau et l’oxygénation de la mouture de café libère ainsi toute la richesse aromatique de votre café !
Fort d’un succès sans cesse grandissant pour les machines à capsule de café, Nestlé décline sa gamme Nespresso avec de nombreux modèles (Maestria, Pixie, U Crème, Vertuo …).
La gamme de machines Nespresso se spécialise uniquement en capsules de café.
Toujours innovant, Nestlé crée une autre machine à capsule bien connue également, la Dolce Gusto. Elle permet ainsi de proposer du café, mais aussi du thé, du chocolat, et même des boissons froides.
Nestlé est rejoint en 2001 par un sérieux concurrent : Philips© au concept légèrement différent avec une machine à dosettes de café, la Senseo©. La dosette de café assure une grande surface de contact avec la partie distribuant l’eau, l’extraction se fait donc de façon homogène. Le café en dosettes se rapproche plus d’une cafetière filtre classique.
Nespresso opte pour un design sobre et compact qui prend peu de place dans votre cuisine tandis que son concurrent Senseo joue sur un look plus atypique.
Alors capsules de café ou dosettes de café : quelles différences ?
Les capsules et dosettes de café ont, à la base, été créés pour offrir le plaisir d’apprécier un café bien mesuré et dosé à la perfection !
Nespresso, se spécialisant dans les cafés expresso, choisit de réaliser une capsule de café à la forme « conique » permettant d’intégrer un filtre (dans la capsule) et une membrane à la base. Elle est généralement réalisée en aluminium ou en polypropylène pour supporter la pression.
La dosette de café, quant à est un simple filtre de forme ronde et « aplatie ».
Et, après cette différence de forme entre capsules et dosettes de café, qu’en est-il des saveurs ?
Capsules ou dosettes de café : quelles saveurs ?
Si les capsules ou dosettes de café vous assurent un café bien mesuré, les capsules de café sont particulièrement reconnues pour offrir plus de saveurs. L’oxygénation de la mouture libère un maximum d’arômes pour le plaisir d’un café savoureux.
Avec les capsules de café, retrouvez toute la saveur d’un bon expresso.
Et les capsules compatibles Nespresso ?
Aujourd’hui, la capsule de café s’est démocratisée et il existe de nombreuses capsules compatibles Nespresso.
En 2020, Cuply lance un concept simple : des capsules compatibles Nespresso de qualité, made in France, à un prix abordable !
Inutile de réaliser beaucoup de capsules, le choix de Cuply s’est porté sur 6 capsules compatibles Nespresso reprenant une gamme choisie de saveurs, illustrées avec les personnages bien sympathiques que vous connaissez : José le Corsé, Zoé l’Équilibrée, Maxou le tout Doux, Hervé l’Allongé, Ana la Déca et enfin Margot la Bio.
On vous laisse découvrir toute la richesse des arômes de nos « capsulos »
José et sa bande mettent des couleurs et de la bonne humeur dans vos pause-café. Alors, tentés ;) ?