Réchauffez-vous avec un Marrochino !

En cette fin d’année quelque peu frileuse, rien de tel qu’une petite recette de café gourmande pour se réchauffer.

Venu tout droit d’Italie, découvrez le Marrochino : la délicieuse association d’un expresso intense, d’un chocolat gourmand, agrémenté de la douceur du lait, une boisson idéale pour une petite pause en cours de journée hivernale, non ?

Comment est né le Marrochino ?

Le premier à avoir servi le Marrochino était le propriétaire du Bar Carpano à Alessandria en Italie dans les années 1900. Ce nom lui vient des ouvriers de l’usine de chapeaux Borsalino. Le Marrochino (« marocain » en italien) était la bande de cuir qui complétait l’intérieur des chapeaux. Sa couleur rappelait la couleur du café mélangé à du lait. Parce qu’il était servi aux ouvriers de l’usine par le propriétaire du bar ou parce que les ouvriers l’ont surnommé ainsi, personne ne sait vraiment …

Généralement, le verre est en premier lieu saupoudré de poudre de cacao, puis recouvert de mousse de lait puis d’expresso. Dans le Piémont, le chocolat chaud est remplacé par du Nutella. Aujourd’hui, il existe de multiples variantes.

Le nécessaire pour la recette pour 1 personne

1 capsule compatible Nespresso Cuply (*)

15 ml de chocolat chaud

25 ml de lait

Poudre de cacao

(*) Chacune de nos capsules de café offre différentes notes aromatiques pour parfumer différemment votre marrochino : notes de malt avec Hervé l’Allongé ou arômes de fruits rouges avec notre capsule de café José le Corsé … à vous de choisir ! Nos capsules compatibles Nespresso offrent également peu d’acidité et une longue sensation en bouche pour une recette de café riche en goût.

La préparation

Préparer votre chocolat chaud et le verser dans un verre transparent

Préparer votre expresso et le verser sur le chocolat

Dans le même temps, faire chauffer le lait jusqu’à obtention d’une mousse épaisse et sans bullew

Remplir le verre de lait avec une petite cuillère

Saupoudrez le tout avec la poudre de cacao  

A bientôt pour une nouvelle recette de café avec nos capsules compatibles Nespresso