.
L’avis du passionné
José possède un fort tempérament ! Il possède une très belle attaque en bouche, une acidité peu marquée, des notes aromatiques de fruits rouges et de cacao.
On l’aime le matin au réveil, à la pause café ou après le déjeuner pour se motiver.
Jean-Manuel, passionné de café
D’où vient-il ?
José est issu de 2 parents de caractère : l’un issu d’un terroir africain et l’autre d’une contrée d’Asie.
MON CAFÉ, JE L'AIME CORSÉ ÂME !
Point culture
Les caféiers sont de sacrés farceurs ! Ils peuvent connaître plusieurs floraisons et en démarrer de nouvelles après chaque pluie. On peut ainsi trouver sur le même arbre des cerises à différents stades de maturation : vert, jaune, rouge, noir. De quoi nous en faire voir de toutes les couleurs !
Évidemment chaque cerise ne peut être cueillie qu’au bon moment : trop mûres elles développeraient un goût âcre, trop vertes, le goût serait acide…
Pour garantir un café de qualité, Cuply privilégie la méthode de récolte appelée «picking» : les cerises mûres sont cueillies à la main. Méthode plus longue et difficile qu’une cueillette mécanique, le picking nécessite entre 4 à 8 passages par caféier pour récolter les cerises à maturité optimale !
Découvrez les autres capsulos
Zoé, l'équilibrée
Margot, la bio
Hervé, l'allongé
Maxou, le tout doux
Ana, la déca
Vroum vroum
Livraison 48h
Au jour de votre choix
Gratuite pour les abonnés
Paiement sécurisé
C’est plus sûr
C’est rassurant
On préfère
Réponse du marchand