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L’avis du passionné
Un café d’intensité ! Puissant, il dispose d’une très belle amplitude aromatique aux notes de cacao, de malt et de céréales.
Le pote rêvé pour prolonger la pause déjeuner ou pour improviser un goûter gourmand. Accompagnées d’une petite douceur, ces capsules compatibles Nespresso vous feront succomber.
Jean-Manuel, passionné de café
D’où vient-il ?
Les capsules compatibles Nespresso Hervé sont un savant mélange qui associe un Bourbon d’Amérique du Sud, un cru du Congo et un Robusta d’exception en provenance d’Asie.
PLUS C'EST LONG, PLUS C'EST BON !
Point culture
Pour fabriquer vos capsules compatibles Nespresso, il existe plus de 60 variétés de café différentes, impressionnant non ?
Cependant, 2 variétés sont principalement cultivées à travers le monde : le Coffea Arabica et le Coffea Canephora (que l’on connaît mieux sous le nom de Robusta).
L’Arabica est un café délicat, très fin. Il représente 70 % de la production mondiale et pousse à des altitudes comprises entre 600 et 2000m, principalement en Amérique et en Afrique.
Plus l’Arabica est cultivé en haute altitude, plus il est recherché !
Ça vaut carrément le coup d’enfiler ses crampons et de grimper, car ces cafés hauts perchés seront plus fins et plus parfumés.
De son côté, le Robusta représente 30 % de la production mondiale.
Moins fan d’altitude, il pousse à moins de 600m, plutôt en Afrique et en Asie.
C’est un café puissant et corsé, plus chargé en caféine que l’Arabica.
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Vroum vroum
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