Connaissez-vous le Café Latte à la citrouille ?

Voici une petite recette pour réchauffer les papilles : Le Café Latte à la citrouille !

Une petite recette de café à réaliser avec nos capsules de café pour lutter agréablement contre le froid rigoureux de cet hiver.

Le Café Latte à la citrouille est un café expresso agrémenté d’un mélange d’épices traditionnelles (et absolument délicieuses), de lait cuit, et de crème fouettée … Originale et savoureuse, cette recette de café réjouira les plus gourmands d’entre nous.

Prêts pour la composer ? 

Ingrédients

2 capsules compatibles Nespresso Cuply (*)

3/4 tasse de lait (au choix : lait de coco, amande ou autre …)

1/2 c. à soupe de purée de citrouille

2 c. à soupe de sirop d’érable

3/4 c. à thé de cannelle moulue

1/2 c. à thé de muscade moulue

1 c. à thé de vanille

Crème fouettée

(*) : Les notes de chocolat noir et de pain grillé de Margot la Bio s’accordent parfaitement avec les épices de notre recette. Quant à Hervé l’Allongé, ses notes de malt rehaussent délicatement la cannelle et la muscade de notre Café Latte à la citrouille !

Préparation

Dans une casserole, ajouter la purée de citrouille, le sirop d’érable, les épices et la vanille et réchauffer le tout à feu moyen sans oublier de mélanger doucement.

Une fois bien chaud, ajouter le lait sans cesser de remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Dans une tasse, ajoutez votre expresso, puis versez votre préparation de lait et citrouille dessus

Agrémentez de crème fouettée, votre Café Latté à la citrouille est prêt à être dégusté !

Le Café Latte à la citrouille est, en premier lieu, une idée de recette de café, imaginée par une célèbre maison de café en janvier 2003 et celle-ci s’est largement répandue depuis. Le succès fut immédiat et de nombreuses recettes dérivées ont fait leur apparition.

Bonne dégustation !